シュウマイ作り＆お別れバイキング

３月１２日（木）
今年度で赤村地域おこし協力隊を退任される高野さんが保育所を卒園するぞう組さんに最後の調理体験として『シュウマイ作り』を教えていただきました。お肉は赤村の養生館のミンチを使い子どもたちに調理する楽しさを体験させていただきました。はじめに調理の手順について説明を受けた子どもたちは、ミンチをボールに入れ用意された調味料を加えしっかりと混ぜていきます。出来上がったミンチをスプーンを使いシュウマイの皮の中に上手に包み込み、最後に野菜のトッピングをしてシュウマイの完成です。せいろの中にくっつかないように並べ１３分蒸したら完成です。この日の献立はぞう組さんリクエスト『バイキング給食』。給食の先生が作ってくれたメニューと自分たちの作ったシュウマイも一緒にいただきました。

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